Категория: Сухое

Сухое вино может быть белым, розовым или красным. Согласно российским нормам, в нем может содержаться до 4 грамм остаточного сахара на литр. Экземпляры производят из международных красных (каберне совиньон, фран, мерло, пти вердо) и белых сортов (шардоне, совиньон блан), а также местных разновидностей винограда (тосканский санджовезе, грузинский саперави). Вина разделяют на ассамбляжные (из нескольких видов винограда) и моносепажные (из одного сорта). Сухие образцы сочетаются с мясом, сырами, рыбой, овощами, легкими салатами, фруктами и некоторыми десертами.